El cous cous es un alimento tradicional del norte de África que ha ganado popularidad en todo el mundo por su sabor suave y versatilidad en la cocina. Este producto está elaborado a base de sémola de trigo duro, lo que le confiere un perfil nutricional interesante.
Entre sus beneficios, destaca su alto contenido de carbohidratos complejos, que proporcionan energía de manera sostenida. Además, es una buena fuente de fibra, favoreciendo la salud digestiva y el tránsito intestinal. Su bajo contenido en grasas lo convierte en una opción saludable para quienes buscan cuidar su alimentación.
El cous cous también aporta proteínas vegetales y minerales como el magnesio y el fósforo, esenciales para el buen funcionamiento muscular y óseo. Por todas estas razones, incluir cous cous en tu dieta diaria puede ser una excelente decisión para mantener un estilo de vida equilibrado y nutritivo.
